牛すね肉煮込んだった(´￢｀)

国産牛のすね肉が４割引になっていたので思わず購入。
コレ固体識別番号とか付いてるよΣ('ω'ノ)ノ

タッパーに赤ワイン、にんにく、ローレルと共に投入して冷蔵庫へ。
半日寝かして塩コショウ小麦粉まぶして強火で焼き色つけて、取り出したら玉ねぎもあめ色に炒める。
タッパー内の赤ワインその他と肉を合流させたらソースとケチャップ、だしつゆを適当に入れて、煮詰まったら水足しつつ弱火で煮込む事２時間くらい。
牛すね肉のやわらか赤ワイン煮込みが完成しましたヽ(*´ー｀*)ノ
味付けホントに適当です。
普通のソースないからお好みソースだし、量も味見つつ適当だしｗ
でも美味しくできました(*'ω'*)
食べる時はパセリと生クリームかけたらおされかもしれません。